摘要：白酒虽然在我国只有数百年的历史，但是如今已经成为酒类市场的主流，大小宴会上的主角。不止如此，咱老百姓高兴时要一醉方休，忧愁时也要借酒浇愁。然而若说大家平时都喜欢喝什么酒，则是众口难调。我国地大物博，每个地区都有独特的饮食习惯，因此对白酒的口...
白酒虽然在我国只有数百年的历史，但是如今已经成为酒类市场的主流，大小宴会上的主角。不止如此，咱老百姓高兴时要一醉方休，忧愁时也要借酒浇愁。
然而若说大家平时都喜欢喝什么酒，则是众口难调。我国地大物博，每个地区都有独特的饮食习惯，因此对白酒的口感喜好也不一样。
所以就出现了白酒市场遍地开花，灿若漫天星辰的盛况。不过这也为一些不太懂酒，又喜欢喝酒的人出了一道难题，这么多酒，该咋选？
其实，咱们老百姓平时喝个口粮酒，主要就是讲究一个口感与实惠。在诸多白酒中，就有这么一类好酒，既能满足这两点要求，又被很多酒友奉为经典。
比如这3款酒，堪称中国3大“良心酒”，都是纯粮酿造的佳酿，数十年来保持着一流的品质，并且好喝不贵。
桂林三花酒
作为一款米香型小曲白酒，它被誉为我国“米酒之王”。与桂林腐乳、桂林辣椒酱并称桂林三宝。
其历史可以追溯到宋代，不过在彼时它还有另一个很文雅的名字，叫做“瑞露”。到了清朝时期，因为在摇晃它的酒瓶时，其酒花晶莹如珠，入坛酒花堆叠，入瓶酒花堆叠，入杯酒花依然堆花，因此得名“三花酒”。
三花酒有三绝：一绝，漓江清澈见底、无怪味杂味的地下泉水；二绝，漓江流域粒大饱满，淀粉含量高达72%的大米；三绝，当地特产的曲香酒药草制成的酒曲。
其酒体蜜香幽雅、入口绵柔、落口甜爽。
木台厚道酒
木台厚道酒是由国家级品酒师冯小宁，亲自酿造的一款大曲坤沙酱香型白酒。其酒厂位于茅台镇核心产区，与茅台酒厂距离不足3公里。
值得一提的是，冯老曾在茅台酒厂工作30多年，深谙茅台酒酿造之精髓，这款酒便得益于此。
它不仅在原料与水源上与茅台酒保持一致，而且在茅台酒12987的工艺基础上，做出了更为严苛的改进。
它用1年时间酿出基酒，又将酱酒普遍的3年窖藏时间提升到5年以上使得酒体中的有害杂质充分挥发。
在这5年的漫长岁月中，酒体中的微量成分发生了一系列化学反应，产生了多种香味物质，这也让它形成了独特的风味，所以，其一上市便有老酒的香醇。
最后，冯老还要用10年以上的老酒为其增加口感，提升品质。就像同样的食材，还要经过名厨操刀，才会成为美味佳肴。
这款酒香气幽雅细腻，沁人心脾。入口香绵舒爽，落口伴有丝丝甜意。
更为难得的是，数十年来其品质始终如一，价格也变化不大，是普通大众都能享用的平价大曲坤沙酱酒。
竹叶青酒
竹叶青现在很少有人听说过，但是这款酒的历史十分悠久。早在南北朝时期，它便极为盛行。有诗为证“三春竹叶酒，一曲鹍鸡弦”，可见当时它便是人们农闲时休闲必备的佳酿。
事实上，竹叶青酒最初并不是一款酒，而是一类酒的统称。到了唐代，它迎来了一波发展的高峰，成为达官贵人间推杯换盏的美酒佳酿。
到了近代，其口感与工艺已经历经多次改良，成为我国迄今为止流传最广泛，配方最健康的草本健康酒。
并且从最初的遍地开花，变成了汾酒旗下的独有品牌。如今的竹叶青，是在汾酒的酒体里，加入十多种名贵中草药，采用独特工艺酿造而成。
酒体药香浓郁，入口香绵醇厚，落口甜爽润喉。
这3款酒，不知道你都喝过吗？
